かぼちゃシチュー

蒸かしたまま冷凍庫で眠っていたかぼちゃくん。
鶏むね肉をチンした時に出てきたエキス。
これらに人参、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉をプラスしてホワイトシチューを作成！
酒で肉を柔らかくして、塩、白胡椒を揉み込み。
煮込む際に月桂樹の葉、胡椒の玉、鶏エキスを入れ。
あとはルー任せ。

できたのが写真のシチュー！
かぼちゃ入れたから黄色いけど(笑)
パセリをふりかけて。
感動するほど旨かった…(・∀・)！
実家に分けようかと思ったら、実家にはタンシチューがあるとのこと(笑)
食の好みは親子ですなぁ。
一箱分作ってしまいましたので、あとは明日のお弁当＆冷凍庫いきですな(＾ω＾;)